VERKOSTUNGSNOTIZEN
 Alfalfa | Basilikum | Butternuss


 YASU ist ein Matcha, der alles verkörpert, was wir an Yame Matcha schätzen. Er besticht durch einen erfrischend lebendigen Charakter mit einem samtig-weichen Abgang und einer anhaltenden Röstnote und ist somit eine hervorragende Wahl für den täglichen Genuss.

 Yame zählt weiterhin zu Japans führenden Regionen für den Matcha-Anbau. Eingebettet in die hohen Berge von Yame, ist das Gebiet bekannt für seinen nährstoffreichen Boden und die hohe Luftfeuchtigkeit, die durch die nahegelegenen Flüsse aufrechterhalten wird.

 Dieser Matcha wird aus der in Japan beliebtesten Grünteesorte Yabukita hergestellt und zeichnet sich durch ein kräftiges, tiefes Geschmacksprofil mit Noten von Alfalfa, Basilikum und Butternuss aus.
 Dieses intensivere Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine leichte Bitterkeit aus, wodurch es sich perfekt mit der Süße der Milch für einen Matcha Latte ausgleicht.

 Die natürliche Cremigkeit, Süße und der nussige Geschmack von YASU harmonieren hervorragend mit Milch.

 KULTIVAR
 Yabukita

 ERSTE SPÜLUNG
 Angebaut in Yame, Präfektur Fukuoka, Japan

 SCHATTENGEWACHSEN
 Methode und Schattierungszeit werden noch bekannt gegeben.

 STEINGRUND
 Yame, Präfektur Fukuoka, Japan