Gyokuro zählt zu den renommiertesten Grünteesorten Japans. Im Gegensatz zu herkömmlichen Grüntees wie Sencha, die in voller Sonne wachsen, werden Gyokuro-Teepflanzen etwa 20–30 Tage vor der Ernte beschattet.

 Gyokuro zeichnet sich durch einen reichhaltigen, süß-würzigen Geschmack mit ausgeprägtem Umami, eine weiche Textur und ein frisches Aroma aus. Für seine Herstellung werden die Blätter sorgfältig gedämpft, gerollt und getrocknet, bis sie feine, nadelartige Formen annehmen. Er gilt als Tee, der traditionell vom japanischen Adel genossen wurde und zählt zu den erlesensten Beispielen traditioneller japanischer Teekunst.

 GRÖSSE: 50 g

 BESCHAFFUNG
 Sorte: Gokou, Ujihikari