PROEFNOTITIES
 Rauwe cacao | Geroosterde granen | Paranoten

 Deze gemalen Hojicha biedt een diep smaakprofiel. De aardse rijkdom van rauwe cacao, zoals de eerste hap van een stuk pure chocolade – krachtig maar toch zacht bitter. Deze chocoladeachtige diepte maakt plaats voor de geroosterde, troostende tonen van gebrande granen. Naarmate de smaken zich ontwikkelen, komt een nootachtige ondertoon naar voren, die de boterachtige, bijna romige essentie van paranoten vastlegt. Rokerige warmte, milde zoetheid en nootachtige complexiteit komen samen in een harmonieuze, aardse ervaring.

 VERPAKKINGSGROOTTE 30 g, 100 g

 RAS
 Yabukita

 INKOOP
 Uji, prefectuur Kyoto, Japan

 BESCHRIJVING
 Kyoto Hojicha is een robuuste, medium gebrande groene thee zonder bitterheid en met een lichtzoete afdronk.

 SERVEERSUGGESTIE
 Onze Kyoto Hojica is een fijn gemalen poeder en moet op dezelfde manier worden bereid als matcha (met een chasen (garde) en een chawan (kom)).

 Heerlijk warm of koud, gemengd met plantaardige melk naar keuze.
 De smaak maakt het geschikt als ingrediënt in diverse mixdranken, ijskoude dranken, maar ook in gebak en zoetwaren.