NOTES DE DÉGUSTATION
 Cacao cru | Céréales grillées | Noix du Brésil

 Ce hojicha moulu offre une palette aromatique riche et profonde. La richesse terreuse du cacao cru, à l'image de la première bouchée d'un carré de chocolat noir – intense et légèrement amère. Cette profondeur chocolatée laisse place aux notes toastées et réconfortantes des céréales grillées. Au fil de la dégustation, une subtile nuance de noix se révèle, capturant l'essence onctueuse et presque crémeuse des noix du Brésil. Chaleur fumée, douceur moelleuse et complexité des notes de noix s'unissent pour une expérience harmonieuse et réconfortante.

 Formats : 30 g et 100 g

 RACE
 Yabukita

 APPROVISIONNEMENT
 Uji, préfecture de Kyoto, Japon

 DESCRIPTION
 Le Kyoto Hojicha est un thé vert corsé, moyennement torréfié, sans amertume et avec une finale légèrement sucrée.

 SUGGESTION DE PRÉSENTATION
 Notre hojica de Kyoto est une poudre finement moulue et doit être préparé en utilisant la même méthode que le matcha (avec un chasen (fouet) et un chawan (bol).

 Parfait servi chaud ou froid, mélangé à n'importe quel lait végétal.
 Son profil aromatique se prête à une utilisation comme ingrédient dans diverses boissons mélangées et glacées, ainsi que dans les produits de boulangerie et de confiserie.