NOTES DE DÉGUSTATION
 Citron Yuzu | Pois de senteur

 KIKO – un assemblage unique de Samidori et d'Asahi, soigneusement sélectionnés pour capturer la fraîcheur éphémère du printemps. Dès la première gorgée, l'éclat zesté du yuzu éveille les sens. Cette note vive et acidulée s'adoucit rapidement en une douce saveur de pois de senteur, apportant une fraîcheur végétale délicate, comme une brise printanière. L'équilibre entre ces saveurs vibrantes et subtiles fait de KIKO une expérience rafraîchissante, où la vivacité du yuzu rencontre la douceur tendre du pois de senteur, créant un matcha à la fois vivifiant et d'une sérénité exquise.

 Formats : 30 g et 100 g

 APPROVISIONNEMENT
 Samidori et Asahi sélectionnés à la main
 Cultivé dans la préfecture de Kyoto, au Japon

 CULTIVÉ À L'OMBRE
 Ombrage Tana, 30 jours et plus

 PIERRE
 Uji, Japon

 DESCRIPTION
 Un matcha mûr et bien développé, avec une saveur umami bien équilibrée, parfait aussi bien en usucha qu'en shot koicha intense.
 Notre matcha de cérémonie « première récolte », un héritage précieux, est élaboré selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Le tencha est soigneusement cueilli et trié à la main, puis les feuilles sont immédiatement cuites à la vapeur pour préserver leur saveur umami unique, avant d'être moulues à la pierre.