NOTES DE DÉGUSTATION
 Terreux, Herbe, Pignons de pin

 Ce matcha s'ouvre sur une profonde et terreuse étreinte, évoquant la sensation d'une promenade dans une forêt luxuriante après une averse. Des notes d'herbe fraîche et gorgée de soleil se révèlent ensuite, apportant une fraîcheur vivifiante qui caresse le palais. La finale est douce et légèrement noisettée, avec une subtile douceur de pignons de pin grillés, procurant une chaleur réconfortante qui persiste délicatement. Chaque gorgée est un voyage au cœur de la nature, un équilibre parfait entre une richesse profonde et une pointe de fraîcheur sauvage.

 Formats : 50 g et 100 g

 APPROVISIONNEMENT
 Première récolte, cultivée dans la préfecture de Kyoto, au Japon

 CULTIVÉ À L'OMBRE
 Méthode d'ombrage Tana, 25 jours +

 TERRAIN EN PIERRE
 Uji, Japon

 DESCRIPTION
 Notre matcha classique de tous les jours, IKIGAI, possède un profil aromatique riche et complexe.
 Unique à la région d'Uji, ce profil plus intense est obtenu par un mélange de tencha et d'une petite quantité de gyokuro (feuilles entières non décortiquées), ce qui le rend idéal pour le matcha latte.