NOTAS DE CATA
 Limón Yuzu | Guisante de olor

 KIKO: una mezcla cuidadosamente seleccionada de Samidori y Asahi que captura los brillantes y fugaces momentos de la primavera. El primer sorbo desborda la chispeante chispa del limón yuzu, cuya brillantez cítrica despierta los sentidos. Esta nota vivaz y ácida se funde rápidamente con la suave dulzura de las flores frescas del guisante de olor, aportando una suave frescura verde que se siente como un soplo de aire primaveral. El equilibrio de sabores vibrantes y delicados convierte a KIKO en una experiencia refrescante, donde la frescura cítrica del yuzu se fusiona con la tierna dulzura de los guisantes de olor, creando un matcha vigorizante y a la vez serenamente delicioso.

 TAMAÑO 30g, 100g

 ABASTECIMIENTO
 Samidori y Asahi seleccionados a mano
 Cultivado en la prefectura de Kioto, Japón.

 CULTIVADO A LA SOMBRA
 Sombreado Tana, 30 días +

 SUELO DE PIEDRA
 Uji, Japón

 DESCRIPCIÓN
 Un matcha maduro y bien desarrollado con un sabor umami bien equilibrado, perfecto tanto como usucha como un intenso trago de koicha.
 Nuestro matcha ceremonial tradicional de primera cosecha utiliza métodos tradicionales desarrollados durante generaciones. El tencha se recolecta y selecciona cuidadosamente a mano, luego las hojas se cuecen al vapor inmediatamente para conservar su sabor umami único y posteriormente se muelen en piedra.