NOTAS DE CATA
 Albahaca | Peonía | Mantequilla

 Producido por cuatro amigos, Yoshitaka, Shinya, Kosuke y Kazuhiko, jóvenes cultivadores de té, todos descendientes de familias establecidas de productores de té en Sonogi y sus alrededores.
 Cultivadas en pintorescas colinas con vistas a la bahía de Ōmura, estas plantas de té reciben un flujo constante de aire fresco a medida que crecen. Esto ralentiza el crecimiento y da como resultado un matcha exquisito con bajo amargor, notas florales intensas y una textura delicada y sedosa .

 JAKU se elabora con precisión a partir de los cultivares Tsuyuhikari y Saemidori. Este pequeño productor de Nagasaki emplea un horno de ladrillos tradicional para secar el tencha.

 Esta mezcla excepcional combina la dulzura vibrante y suave del Saemidori con el umami ligero y robusto del Tsuyuhikari.

 TAMAÑO 30g, 100g

 ABASTECIMIENTO
 Primer cultivo, cultivado en Higashisonogi, prefectura de Nagasaki, Japón

 CULTIVADO A LA SOMBRA
 Método de sombreado Tana, 20 días +

 CERÁMICA FRESADA
 Prefectura de Nagasaki, Japón

 DESCRIPCIÓN
 JAKU tiene un amargor bajo, notas florales intensas y una textura delicada y sedosa. A medida que el sabor se desarrolla, el dulzor floral da paso a suaves y cremosos matices umami. Su final es suave y limpio. En general, un perfil de sabor suave y refrescante.

 SUGERENCIA DE SERVICIO
 Matcha Latte, usucha (té fino) helado o caliente.